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“秋”吃黄芪益气补脾

2019-9-17 08:30| 评论: 0|来自: 大河报

摘要:   黄芪是民间常见的补气中药,明代医学家李时珍称它为“补药之长”,民间也有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。专家介绍,秋天人容易气虚,可以用黄芪煎汤,或直接泡水喝,具有非常好的保健养生作用。  泡水黄 ...
  黄芪是民间常见的补气中药,明代医学家李时珍称它为“补药之长”,民间也有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。专家介绍,秋天人容易气虚,可以用黄芪煎汤,或直接泡水喝,具有非常好的保健养生作用。


  泡水黄芪水煎后服用。黄芪还可以搭配枸杞红枣,水开后,调中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时;以滤网滤出茶汁,即可饮用。可加水回冲数次,至味道变淡为止。

  煮粥黄芪煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

  药膳在炖汤、炖肉、炖鸡、炖鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用。

  例如,黄芪党参煲瘦肉汤,将瘦猪肉(或猪脊、牛腱)、黄芪、党参,慢火煮至猪肉烂熟,可加生姜2片、适量盐调味,食肉喝汤。

  当归黄芪乌鸡汤,用料乌鸡肉、当归、炙黄芪。乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

  专家提醒,具体用药还要在医生的指导下,在服用一些补药前,先要弄清楚自身体质,再对症下药,才能发挥补药应有的作用。黄芪性味甘温,功偏温补阳气,易于助火。阴虚阳亢、表实邪盛,气滞湿阻,食积内停,痈疽初起或溃后热毒仍盛者,以及平素火旺多怒而肝气不和者,脑血管意外出血尚未停止者,均不宜服用。
(责任编辑: 丁堂星)

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